Plásticos al chipirón

Aunque pueda parecer raro, los chipirones son un ingrediente interesante para producir nuevos materiales. En la Universidad del País Vasco, el grupo de investigación BIOMAT trabaja para buscar una solución a los residuos plásticos. Están desarrollando bioplásticos,...
Dar valor a los desechos

Dar valor a los desechos

Cada vez que pelamos una papa, un maracuyá o cualquier otra fruta o verdura, normalmente arrojamos las cáscaras a la basura. Pero con estos residuos se desechan componentes importantes para la salud: antioxidantes, betacarotenos y polifenoles. Además están las fibras,...

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