Silvana Cuaspud Cuaical

Ingeniera de Alimentos

Ecuador, Universidad UTE – Grupo de Investigación en Calidad y Tecnología Poscosecha (iCATEP)

ccsc1027071@ute.edu.ec

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Técnico Docente de Planta Piloto de Alimentos perteneciente a la carrera de ingeniería de Alimentos  y forma parte del Grupo iCATEP “Investigación en calidad y tecnología poscosecha”. Ingeniera de Alimentos graduada en la Universidad Tecnológica Equinoccial. Ha participado en congresos internacionales de poscosecha. Su investigación se ha enfocado en tratamientos poscosecha para alargar la vida útil de frutas y hortalizas nativas de la región.

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